Меню

ЛІТНЯ ПРОПОЗИЦІЯ

 

САЛАТ ІЗ РОЖЕВИХ ТОМАТІВ (рожеві томати, фета, цибуля червона, базилік, лляна олія)

290 95,00

САЛАТ ІЗ МАРИНОВАНОЮ ТЕЛЯТИНОЮ (телятина маринована, перець солодкий, листя салату, фета, печериці свіжі, гірчична заправка)

320 210,00

ГАСПАЧО (холодний томатно-овочевий суп)

180/30 95,00

ОКРОШКА НА КЕФІРІ

300  75,00

ОКРОШКА НА АЙРАНІ

300   75,00

РАВІОЛІ З ЛОСОСЕМ, ШПИНАТОМ ТА ВЕРШКОВО-ШПИНАТНИМ СОУСОМ

250/30 125,00

СОМ ІЗ ХРУСТКОЮ СКОРИНКОЮ ТА ВЕРШКОВО-СИРНИМ СОУСОМ

160/100/50 310,00

ЛИМОНАД БАЗИЛІКОВИЙ

1 л 120,00

ЛИМОНАД ОГІРКОВИЙ

1 л 120,00

 

ХОЛОДНІ ЗАКУСКИ

 

КАРПАЧО З ЛОСОСЯ

240 275,00

КАРПАЧО З ТЕЛЯТИНИ

200 195,00

ІКРА ЩУКИ ВЛАСНОГО ПОСОЛУ (з хлібними тостами та вершковим маслом)

70/60/25 285,00

СЬОМГА МАРИНОВАНА У ФІРМОВОМУ СОУСІ (з свіжим огірком, тостами та вершковим маслом)

100/60/40  260,00

ОСЕЛЕДЕЦЬ ІЗ КАРТОПЛЕЮ 

150/100/40   95,00

ФОРШМАК НА ГРІНКАХ ІЗ ЖИТНЬОЇ ЧІАБАТИ

110/20/60 75,00

АНТИПАСТО М'ЯСНЕ

480 380,00

АНТИПАСТО СИРНЕ

160/60 345,00

САЛО ПО-ДОМАШНЬОМУ   (три види сала, грінки, гірчиця та хрін)

150/50/50 120,00

ЗАКУСКА З БАКЛАЖАНІВ ТА ТОМАТІВ (із грінками з житнього хліба)

250/60 105,00
ПЛАТО ІЗ СВІЖИХ ОВОЧІВ ТА ЗЕЛЕНІ 450 95,00

ДОМАШНІ РІЗНОСОЛИ (квашена капуста, бочкові огірки та помідори)

530 110,00 

БОЧКОВІ ОГІРКИ

за 100 г 30,00

БОЧКОВІ ПОМІДОРИ

за 100 г   25,00
КВАШЕНА КАПУСТА за 100 г   25,00

САЛАТИ

ОВОЧЕВИЙ САЛАТ (заправка на ваш вибір: гарбузова, лляна, кунжутна, оливкова чи домашня олія, йогурт, сметана чи майонез)

250 80,00

САЛАТ ІЗ СВІЖИХ ОВОЧІВ ТА З СИРОМ ФЕТА

250 115,00

САЛАТ «ЦЕЗАР» ІЗ КУРЯЧОЮ ГРУДКОЮ

240 145,00

САЛАТ ІЗ МАРИНОВАНОЮ СЬОМГОЮ  (сьомга маринована у фірмовому соусі на листях салатного міксу, з томатами чері, сиром Парміджано та кедровими горішками)

200  260,00 

СХІДНИЙ САЛАТ З ВУГРОМ ТА АВОКАДО 

200 265,00
САЛАТ З ТЕЛЯТИНОЮ-ГРИЛЬ ПІД КРЕМОМ ІЗ ТУНЦЯ 300  260,00 

ГАРЯЧІ ЗАКУСКИ

ДЕРУНИ З ГРИБНИМ ЖУЛЬЄНОМ  200/90 90,00
ЛАВАШ ЗАПЕЧЕНИЙ З СИРОМ СУЛУГУНІ  130   80,00

БАКЛАЖАНИ ЗАПЕЧЕНІ В ПЕЧІ (баклажан та помідор запечені під сиром Моцарелла)

280 120,00

СИР СУЛУГУНІ ФРІ (з соусом на ваш вибір: із журавлини або ткемалі)

200/50  135,00 

ПЕРШІ СТРАВИ

УХА З ЛОСОСЕМ ТА СУДАКОМ  300 115,00
БОРЩ УКРАЇНСЬКИЙ ЗІ СВИНИНОЮ (з пампушками та сметаною) 300/100/50  75,00

КУРЯЧИЙ БУЛЬЙОН З ДОМАШНЬОЮ ЛОКШИНОЮ

300 65,00

ОВОЧЕВИЙ КРЕМ-СУП (з баварськими ковбасками, грибами та грінками )

280/30  125,00 

ГРИБНИЙ КРЕМ-СУП (із білими грибами, печерицями та грінками)

300  75,00 

ПАСТА

ПАСТА «КАРБОНАРА» 

280 115,00
ПАСТА «БОЛОНЬЕЗЕ» 280  115,00 

                                                                               ХАЧАПУРІ, ЧЕБУРЕКИ ТА ХІНКАЛІ

ХАЧАПУРІ ПО-МЕГРЕЛЬСЬКІ (пшеничний коржик з сиром Сулугуні)

400 145,00

ХАЧАПУРІ ПО-АДЖАРСЬКИ (пшеничний коржик із сиром Сулугуні та яєчнею)

300,00  120,00 

ХАЧАПУРІ ЛИСТОВЕ (хрустке листове тісто з сиром Сулугуні)

250 100,00

ЧЕБУРЕКИ З БАРАНИНОЮ 

300 90,00 

ЧЕБУРЕКИ З ТЕЛЯТИНОЮ ТА СВИНИНОЮ

300 90,00
ХІНКАЛІ З БАРАНИНОЮ
300  90,00 
ХІНКАЛІ З ТЕЛЯТИНОЮ ТА СВИНИНОЮ 300  90,00 

ОСНОВНІ СТРАВИ

РИБА

 * ціна вказана за 100 г продукту до приготування

 

ЛОСОСЬ НА ПОДУШЦІ З ОВОЧЕВОГО ЖУЛЬЄНУ 

150/50 390,00
ФІЛЕ СУДАКА ЗАПЕЧЕНЕ ЗІ СМАЖЕНОЮ ЦИБУЛЕЮ 180/50 290,00 
ДОРАДО ЗАПЕЧЕНА З АРОМАТНИМИ ТРАВАМИ* за 100 г  165,00 

ПТИЦЯ

 * ціна вказана за 100 г продукту до приготування

КУРЯЧА ГРУДКА ПІД ВЕРШКОВО-ШПИНАТНИМ СОУСОМ 

 210 105,00

КУРЧА «ТАБАКА» З ЧАСНИКОВИМ СОУСОМ*

 за 100 г 80,00 

М'ЯСО 

 * ціна вказана за 100 г продукту до приготування

ФІЛЕ МІНЬЙОН*  (рекомендований ступінь просмажки: Rare або Medium Rare)

за 100 г 125,00

РІБАЙ* (рекомендований ступінь просмажки: Medium Rare)

за 100 г  125,00 

ТІ-БОУН* (рекомендований ступінь просмажки: Rare або Medium Rare)

за 100 г 125,00

ПЕПЕР-СТЕЙК* (вирізка з молодої телятини)

за 100 г  105,00 

МАНГАЛ - МЕНЮ

*- ціна вказана за 100 г продукту до приготування

КАРТОПЛЯ ЗАПЕЧЕНА З ПІДЧЕРЕВИНОЮ 

150/50 60,00

СКУМБРІЯ ЗАПЕЧЕНА НА МАНГАЛІ З ГРАНАТОВИМ СОУСОМ*

за 100 г 70,00

ДОРАДО ЗАПЕЧЕНА НА МАНГАЛІ З АРОМАТНИМИ ТРАВАМИ*

за 100 г 165,00 

КЕБАБ:

-      З ІНДИЧКИ

-      ІЗ ТЕЛЯТИНИ ТА СВИНИНИ

-      ІЗ БАРАНИНИ

180 125,00

ШАШЛИК:

-      З ІНДИЧКИ

-      ІЗ СВИННОГО ОШИЙКА 

 180 130,00 

-      ІЗ СВИННИХ РЕБЕРЕЦЬ   - ІЗ ТЕЛЯТИНИ 

220 130,00

КАРЕ ЯГНЯТИ*

за 100 г  220,00 

КАРЕ СВИНИНИ*

за 100 г  70,00 

ДЛЯ ВЕЛИКОЇ КОМПАНІЇ

*- рекомендовані соуси на Ваш вибір: Аджика, Барбекю або Сацебелі             

СЕТ З БРУСКЕТ (хрумкі брускети: з томатами та базиліком, із Прошуто та сиром Філадельфія, з в'яленими томатами та оливками, зі слабосоленою сьомгою та руколою)

490 325,00

ПАТЕЛЬНЯ З М'ЯСОМ ТА КАРТОПЛЕЮ (піджарка зі свинини, картоплі та цибулі)

540 320,00

СВИННІ РЕБЕРЦЯ У МЕДОВОМУ СОУСІ (з картоплею фрі, кетчупом, майонезом та зеленню)

660/300/150 490,00

САДЖ М'ЯСНИЙ З МАНГАЛУ (свинні реберця, шашлик із ошийка, шашлик із телятини та шашлик із індички, із соусом на Ваш вибір*)

760/100 640,00

САДЖ КЕБАБІВ (кебаби з: баранини, телятини та свинини, індички, з соусом на Ваш вибір*)

720/100 535,00

САДЖ ОВОЧЕВИЙ (овочі-гриль, печериці та картопля по-селянськи, із соусом на Ваш вибір)

860/100 340,00 

СОУСИ ВЛАСНОГО ПРИГОТУВАННЯ

БАРБЕКЮ 

50 20,00

САЦЕБЕЛІ

50  20,00 

ТКЕМАЛІ 

50 20,00

СОУС РЕНЧ

50  35,00 

АДЖИКА

 

50 35,00

ВЕРШКОВО-ШПИНАТНИЙ

 

 50 35,00 

ГАРНІРИ

РИС З ОВОЧАМИ

250 65,00

КАРТОПЛЯ ФРІ

150/30 60,00 

КАРТОПЛЯ ПО-СЕЛЯНСЬКИ

200  40,00

КАРТОПЛЯНЕ ПЮРЕ З ВЕРШКОВИМ МАСЛОМ

200 40,00

КАРТОПЛЯ ВІДВАРЕНА (з кропом та часником, заправлена  вершковим чи рослинним маслом)

200 40,00
ОВОЧЕВИЙ МІКС З ПЕЧЕРИЦЯМИ НА ГРИЛІ 280  95,00 
КАРТОПЛЯ СМАЖЕНА З БІЛИМИ ГРИБАМИ 300  120,00

ДОМАШНІЙ ХЛІБ

ХЛІБНИЙ КОШИК (пшенична та житня чіабата власного приготування)

160/60 40,00

ПШЕНИЧНА ЧІАБАТА ВЛАСНОГО ПРИГОТУВАННЯ

80  20,00

ЖИТНЯ ЧІАБАТА ВЛАСНОГО ПРИГОТУВАННЯ

80 20,00
ЛАВАШ ТОНКИЙ 100  20,00 

ДЕСЕРТИ

НАПОЛЕОН ЗА КЛАСИЧНИМ РЕЦЕПТОМ 

160 75,00

ШОКОЛАДНИЙ ТОРТ

100  75,00 

СИРНИКИ З РОДЗИНКАМИ (з медом та сметаною)

150/50 85,00 

ДЕСЕРТ «АФФОГАТО» (вершкове морозиво з лікером «Baileys», що на ваших очах тане під гарячим еспресо)

100/20/40  90,00 

ПИРІГ «ТАТЕН» (яблучний пиріг із ванільним морозивом)

150/50/30 90,00

МОРОЗИВО В АСОРТИМЕНТІ (з наповнювачем на Ваш вибір: Полуниця, Малина, Карамель, Шоколад)

50/50  30,00